MALZEMELER

• 1 Demet Yabani Turpotu

• 1 Demet Isırgan

• 1 Demet Pazı

• 3-4 Adet Taze Soğan

• 1 Çay Kaşığı SALTED GOODS GREY SALT

• Zeytinyağı

• Yumurta

YAPILIŞI

Otları yıkayıp fazla sularını aldıktan sonra ince ince doğrayın.

Wok tavaya zeytinyağı ekleyip tüm otları soteleyin.

En son tuz ile lezzetlendirin.

POŞE YUMURTA YAPMAK İÇİN

1 sos tenceresinde su kaynatın bu sırada:

Mutfak mermerinin üzerine strech folyo yayın 20x20 kare olacak kadar. Tam ortasına yumurtayı kırın folyonun uç kısımlarından ortaya doğru bohça şeklinde birleştirip kaynar su içinde tutun.

Yumurtanız bu şekilde piştikten sonra strech folyodan ayırıp otların üzerinde servis yapın.