- Sepetiniz henüz boş!
Haşlanmış patatesleri rendeleyip geniş bir kaba alın.
Yumurta sarısı, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Azar azar un ilave ederek yoğurun, en son parmesan peynirini de ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp her birini unlanmış zemin üzerinde yuvarlayın. Çatal yardımıyla ortalarına bastırıp kenara alın.
Gnocchi’leri kaynar su içinde 10 dakika haşlayıp kepçeyle bir servis tabağına alın.
Teflon tavada tereyağını eritin pırasayı soteleyin.
Krema ,süt ,rendelenmiş kaşar peynirini karıştırp sotelediğiniz pırasanın üzerine dökün.
10 dakika pişirin, ocaktan alıp gnocchi’leri ekleyin.
1 çay kaşığı smoked salt ve değirmen biber ile lezzetlendirip s sıcak servis edin.