MALZEMELER

• 3-4 kök brokoli
• 1 adet patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet pırasa
• 4 su bardağı et  veya tavuk suyu
• yarım çay fincanı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı SALTED GOODS LEMON PEPPER tuz
• değirmen biber

YAPILIŞI

Brokoli, havuç, patates ve kuru soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra irice doğrayın.

Döküm tencereye zeytin yağını ekleyip tüm sebzeleri 10 dakika kadar yağda soteleyin.

4 su bardağı et suyunu ekleyip sebzeler  yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tuz ve değirmen biber ile lezzetlen dirin.El blenderi ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar parçalayın.

Pırasayı ince ince kıyıp az zeytin yağında soteleyin. Servis öncesi kaseye koyduğunuz çorbaların üzerine bir tatlı kaşığı pırasadan koyun.