MALZEMELER

• 1 kg kuzu pirzola
• 1 dal taze biberiye
• 1 tutam taze kereviz yaprağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı SALTED GOODS KEKİKLİ TUZ

YAPILIŞI

Zeytinyağı, biberiye, maydanoz, kereviz yaprağı, karabiber tanesi, tuz, bal ve hardalı krema kıvamına gelinceye kadar blender’dan geçirin.

Etleri yağlı kağıdın üzerine koyun ve hazırladığınız karışımı etlerin her iki tarafına bolca sürün. Kapaklı bir kaba yağlı kağıtla birlikte alıp buzdolabında 12 saat dinlendirin.

180 derece 30-35 dakika pişirin ev yapımı erişte ile servis edin.