MALZEMELER

• 1 Paket Tagliatelle Makarna

• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

• Haşlamak İçin Su + 1 Tutam Tuz

İÇ MALZEMELERİ

• Yarım Su bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri

• Çay Bardağı Beyaz Peynir Rendesi

• SALTED GOODS KURU DOMATESLİ TUZ

ÜST MALZEMELERİ

• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri

• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

• İkiye Bölünmüş Chery Domates

BEŞAMEL SOS MALZEMELERİ

• 4 Yemek Kaşığı Tereyağı

• 2 Su Bardağı Süt

• Tuz

• Karabiber

• 1 Küçük Tutam Muskat (isteğe göre)

YAPILIŞI

Derin bir tencereye bol su, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuzu ekleyin. Makarnaları 8 dakika kadar haşlayın. Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.

Beşamel sos için tereyağını ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun . Üzerine sütü azar azar ekleyin, çırparak karıştırın. Sos koyu bir kıvam alınca içine beyaz peyniri ilave edin ve ocaktan alın. Geniş bir kapta makarna, beşamel sos ve yarım su bardağı kaşar peynirini karıştırın. Karıştırdığınız makarnayı hemen fırın kullanacağınız kaba alın. Üzerine kaşar peyniri ve parmesan peyniri rendesini serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.