Dolmalık Biber Turşusu

Dolmalık Biber Turşusu

MALZEMELER

 

    YAPILIŞI

    Dolmalık biberleri yıkayın çekirdeklerini çıkartın. Lahana yapraklarını , kereviz saplarını ve kapya biberi küçük küçük doğrayın. Sarmısakları soyun ikiye bölün. Geniş bir kasede tüm malzemeyi harmanlayın. Pul biber, 1 yemek kaşığı DENİZ TUZU ve limon tuzunu ekleyip yumuşaması için elinizle yoğurun.
    (Çok ekşi seviyorsanız yaklaşık 100 gr limon tuzu ekleyin) Hazırladığınız iç malzemeyi  dolmalık biberlerlerin içine doldurun. Kavanoza yerleştirin. 1 lt su kaynatıp  içine 2 yemek kaşığı DENİZ TUZU ekleyin, biraz karıştırıp soğumaya bırakın. Salamura suyu soğuduktan sonra kavanozun üzerinde 3 parmak boşluk bırakarak turşuya ekleyin. Kalan kısmı sirke ile  doldurun. Kavanozu sıkıca kapatın, tersyüz yapın. En az bir hafta beklettikten sonra turşunuz hazır. Turşu kavanozunu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

     

     

    HABERDAR OLMAK İÇİN

    Tüm yeni ürün ve indirim haberleri ilk önce senin eposta adresine gelsin!